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JCI特級冷壓初榨橄欖油(1000ml)x12

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JCI特級冷壓初榨橄欖油(1000ml)x12

原價: NT$6,720.00

Special Price NT$5,350.00

可用性: 有存貨

團購團體的最愛,買10瓶送兩瓶。西班牙生產JCI冷壓初榨橄欖油 (1000ml)

敘述

詳情

─好油健康吃─
如何使用橄欖油料理食物
幾乎所有的消費者都會問一個問題:橄欖油不耐高溫可以熱炒嗎?
其實任何好的油都不適合高溫調理。問題應該是:如何正確使用食用油,吃到營養、吃得健康?
所有的油脂都有其冒煙點。油類加熱超過其冒煙點時營養素就會被破壞,並產生有害身體的毒素。依國人的炒菜習慣,多為待油熱、冒煙了才下鍋烹煮。如此則使用任何油品皆沒差別,因為都已超過了冒煙點。橄欖油的冒煙點約為攝氏190度,其他油品的冒煙點約在170-230度。
我們建議以下三種方式使用食用油:
1. 鍋熱,冷油、不待油冒煙即將食材下鍋,如此則營養皆可保留。
2. 用水炒的方式。鍋熱後先放一杯水(量米杯),待水滾後加油,接著入調味料如薑、蒜,再放食材。
3. 青菜汆燙後,再淋上橄欖油。
使用特級冷壓初榨橄欖油以上述方式調理食物,您會發現抽油煙機的油垢減少了,自然家庭主婦也不用擔心肺部會吸入太多油煙。

 

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