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JCI特級冷壓初榨橄欖油 (2000ml)

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JCI特級冷壓初榨橄欖油 (2000ml)

原價: NT$1,020.00

Special Price NT$900.00

可用性: 有存貨

特選 橄欖初榨出的JCI 天然橄欖油。選用特別品種, 我們此一特級橄欖油具有特殊的黃綠色偏黃的高雅色澤,無可挑剔的品味。品嚐它,有一種新鮮的水果香味,更帶有一種成熟水果的甜味。不會太苦也不至於太辣。 經濟型保特瓶包裝,堅持維持高品質初榨橄欖油,沾醬,炒菜皆宜

敘述

詳情

熱銷產品, 橄欖油可以炒菜/中式料理

幾乎所有的消費者都會問一個問題:橄欖油不耐高溫可以熱炒嗎?

其實任何好的油都不適合高溫調理。問題應該是:如何正確使用食用油,吃到營養、吃得健康?

所有的油脂都有其冒煙點。油類加熱超過其冒煙點時營養素就會被破壞,並產生有害身體的毒素。依國人的炒菜習慣,多為待油熱、冒煙了才下鍋烹煮。如此則使用任何油品皆沒差別,因為都已超過了冒煙點。橄欖油的冒煙點約為攝氏190度,其他油品的冒煙點約在170-230度。

我們建議以下三種方式使用食用油:
1. 鍋熱,冷油、不待油冒煙即將食材下鍋,如此則營養皆可保留。
2. 用水炒的方式。鍋熱後先放一杯水(量米杯),待水滾後加油,接著入
調味料如薑、蒜,再放食材。
3. 青菜汆燙後,再淋上橄欖油。

使用特級冷壓初榨橄欖油以上述方式調理食物,您會發現抽油煙機的油垢減少了,自然家庭主婦也不用擔心肺部會吸入太多油煙。

 

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